Préchauffer le four à 165 ° C Verser la farine et la levure dans un bol. Former un puits au centre du saladier et ajouter les oeufs un à un et le lait. Bien mélanger. Couper le saumon fumé en lanières. Ajouter dans le bol l'huile, le fromage râpé et les olives vertes. Poivrer et mélanger le tout. Verser le mélange dans le Pixmoule bien graissé et enfourner pendant 25 minutes