4/4 Marbré

4/4 Marbré

- 130 g de chocolat noir pâtissier
- 4 oeufs
- 220 g de farine
- 220 g de sucre
- 220 g de beurre mou
- 1/2 sachet de levure chimique

1. Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).

2. Faites ramollir le beurre pour pouvoir le travailler.

3. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie ou au micro-onde.

4. Ecrasez le beurre à la fourchette puis ajoutez les oeufs en mélangeant.

5. Ajoutez ensuite le sucre en mélangeant au fouet pour obtenir une texture mousseuse.

6. Versez la farine puis le demi sachet de levure.

7. Mélangez la moitié de la pâte avec le chocolat fondu.

8. Versez la pâte blanche puis la pâte chocolatée dans un moule à cake beurré.

9. Faites cuire le quatre-quart marbré pendant 40 minutes à 180°C.

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